À la mi-juin, j’ai cueilli chez un ami quelques feuilles de sa vigne. L’idée était de les cuisiner pour en faire des feuilles de vigne farcies. J’ai donc fait quelques recherches afin de savoir comment les conserver pour une utilisation ultérieure.

Quelle belle aventure au Vietnam ! Ce pays regorge de paysages époustouflants et d’une culture riche. Entre les montagnes, les plages de sable blanc, les rizières et l’effervescence des grandes villes, il y a beaucoup à découvrir.