Aller au contenu
Ingrédients
- 2 1/2 tasses (350 g) de tagliatelles ou fettucine cuites
- 1/2 tasse (100 g) de beurre
- 1 (80 g) petit oignon haché
- 1 (100 g) poivron rouge en dés
- 1 (100 g) poivron vert en dés
- 5 (85 g) champignons de Paris tranchés
- 1/2 tasse (60 g) de farine
- 3/4 tasse (180 ml) de lait évaporé (type Carnation)
- 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
- sel et poivre
- 1 1/2 tasses (175 g) de poulet cuit en dés
- 2/3 tasse (70 g) de fromage cheddar râpé
Instructions
- Disposer les pâtes dans un plat allant au four, beurré.
- Dans un grand chaudron, cuire l’oignon, les poivrons et les champignons dans le beurre, environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Incorporer la farine et cuire à feu doux 1 minute en brassant. Ajouter graduellement le lait évaporé et le bouillon, en remuant, et porter à ébullition. Saler et poivrer. Laisser mijoter quelques minutes. Ajouter le poulet.
- Verser la sauce sur les pâtes. Saupoudrer de fromage et cuire au four à 375º F environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
