Barres granola
Ingrédients
- 1 ⅓ tasse (150 g) de farine de blé entier
- 1 tasse (90 g) de flocons d’avoine
- ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte
- ½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
- 2 c. à table (15 g) de germe de blé
- 1 tasse (100 g) de noix de coco non sucrée
- 2 c. à table (20 g) de graines de lin non moulues
- ½ tasse (70 g) de graines de tournesol
- ½ tasse (75 g) de dattes hachées
- ⅓ tasse (40 g) de raisins secs
- ½ tasse (50 g) d'amandes en tranches
- ½ tasse (110 g) de margarine ou beurre fondu
- ¼ tasse (75 g) de sirop de maïs
- ⅓ tasse (55 g) de cassonade
- 1 œuf
- ½ c. à thé (2,5 ml) de vanille
Instructions
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, les fruits secs et les amandes. Dans un autre bol, mélanger le beurre, le sirop de maïs, la cassonade, l'œuf et la vanille. Ajouter petit à petit les ingrédients secs et mélanger.
- Étendre la préparation dans un plat 8 x 8 po (20 cm x 20 cm) graissé. Cuire au four à 350º F pendant 20 à 30 minutes. Laisser refroidir. Découper selon le format voulu.
Notes
1 recette fait 12 barres